Cucinare, per me, è il richiamo delle origini, ogni ricetta un ponte tra passato e presente, un legame con le radici che nutrono la mia identità culinaria
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Private chef
Immagina il lusso di avere un private chef a tua disposizione. Trasforma ogni pasto in un’esperienza culinaria straordinaria, direttamente a casa tua. Dalla creazione di menù su misura all’attenzione ai dettagli, offriamo un servizio impeccabile che riflette la nostra passione per la qualità e la professionalità. Non aspettare, richiedi un preventivo per saperne di più.
Strategie e consulenza per ristoranti
Ottimizza il tuo business nella ristorazione con la nostra consulenza a 360°. Dalla gestione operativa alla creazione di menù, dalla formazione del personale al controllo dei costi, offriamo soluzioni su misura per ogni aspetto del tuo ristorante. Inoltre, sviluppiamo piani marketing efficaci e strategie social mirate per aumentare la tua visibilità e fidelizzare i clienti.
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Cene aziendali esclusive
Eleva i tuoi eventi business con cene aziendali di lusso, pensate per una cerchia ristretta di ospiti. Offriamo un’esperienza culinaria raffinata e personalizzata, ideale per chi cerca l’eccellenza. Con la possibilità di includere attività di team building e altre esperienze esclusive, garantiamo un evento memorabile e di alta classe.
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We had an amazing 4 course Tuscan dinner prepared by Chef Antonio for my 50th birthday party in Tuscany. The dessert was the best Tiramisu ever! WOW! Flying in from Norway it was such a perfect way to organize a dinner in a foreign country. We will try Chefs other culinary skills for our next celebration. Thank you Antonio!
Thank you so much Randi. It was really a pleasure to meet you and be your personal chef for such an important event, see you next time 🙏😊
Mi pareja y yo decidimos celebrar nuestro tercer aniversario un poco fuera de lo común ya que no teníamos la posibilidad de salir a un restaurante, la comunicación con el chef fue rápida y muy profesional escucha con atención cada inquietud para crear un menú personalizado. El día de la cena llegó unas dos horas antes y de inmediato se puso a cocinar mientras su compañera preparaba la mesa para hacernos sentir en un restaurante incluido el menú (un bonito detalle) se empezó la cena a la hora acordada un menú luxury de 9 portadas mar y tierra donde el chef en cada plato venía a la mesa a explicar ingredientes y procedimiento cada portada una más deliciosa que la anterior, si debo agregar algo es que para mí las porciones eran un poco abundantes (pero el día siguiente tuve un almuerzo increíble) pero para mí pareja que come un poco más que yo eran perfectas. Unas de mis partes favoritas fue ver al final de la cena que la cocina estaba impecable, fuimos realmente consentidos estamos muy contentos y agradecidos de haberlos elegido para esta ocasión especial, un saludo de mi parte y Matteo. Gracias
We had a wonderful time surrounded by Antonio and Alessia, we were able to celebrate the new year in the best possible way, it is a unique and incredible experience I highly recommend
Thank you so much for your wonderful feedback! We’re delighted that your New Year’s celebration was truly special and that you enjoyed the experience. Creating moments like these is what we love most. ✨🍾
Ho contattato Antonio ed Alessia per fare una sorpresa a nonna e zia, le donne della mia vita. Ci siamo sentite coccolate, completamente a nostro agio e soprattutto deliziate dal menù che Antonio ci aveva preparato. È stata una bellissima esperienza, non ho mai visto un sorriso simile sul viso di mia nonna e per questo devo ringraziare solo Alessia ed Antonio.
Ah e la cucina a fine servizio non solo era completamente in ordine, ma BRILLAVA pure.
Nonna ha detto testuali parole (copio e incollo il messaggio): Lui e Alessia sono due persone speciali e.mi ha fatto piacere passare del tempo con loro!! È stata una bellissima esperienza che non dimenticheremo mai!! Grazie, grazie e ancora grazie!! Zia Isa e nonna Marta❤️😍❤️
Grazie di cuore per queste parole così emozionanti! È stato un vero piacere coccolare nonna Marta e zia Isa, due donne speciali che meritano tutto l’amore del mondo. Sapere di aver contribuito a regalarvi un sorriso e un momento indimenticabile ci riempie di gioia. Un abbraccio grande a tutte voi! ❤️
Ho contattato lo chef Antonio e Alessia per far una sorpresa a moglie e figli per la cena di San Valentino, che dire , sorpresa stra riuscita, abbiamo trovato una grande professionalità,e ci siamo sentiti coccolati, dal servizio di ristorazione con piatti bellissimi e buonissimi, alla cura dei dettagli della tavola, con menù personalizzati per ogni membro della famiglia, consiglio questa magnifica esperienza a chiunque voglia qualcosa di unico, ammirevole anche il fatto che abbiano lasciato la cucina in perfetto ordine! Grazie e a presto
Caro Giorgio,
grazie di cuore per le splendide parole! Siamo felicissimi di sapere che la sorpresa sia riuscita e che abbiate vissuto un’esperienza speciale in famiglia. Per noi è un vero piacere prenderci cura di ogni dettaglio e farvi sentire coccolati, dal servizio alla tavola fino alla cucina in ordine!
È stato un onore essere parte della vostra serata di San Valentino e speriamo di poter cucinare nuovamente per voi in futuro. A presto! 😊🙏
Alessia & Antonio
Ho contatto Antonio per fare una sorpresa a mio marito per il suo cinquantesimo compleanno … l’idea era quella di organizzare per lui e per la sua famiglia (in tutto dodici persone) una cena unica ed indimenticabile. Devo dire che l’obiettivo è stato perfettamente raggiunto! Antonio, che fin dai primi contatti è stato molto professionale e disponibile, ha elaborato un menu misto (carne e pesce) degno di un ristorante stellato … un menu su misura per noi, seguendo le mie preferenza ed indicazioni ma anche riuscendo sapientemente ad indirizzarmi verso alcuni piatti, rivelatisi poi fondamentali, in base anche alla stagionalità dei prodotti. Il giorno della cena Alessia ed Haithem si sono invece occupati della mise en place (utilizzando e valorizzando al meglio tutti i pezzi in nostro possesso) nonché del servizio … che dire, sono stati anche loro professionali, sorridenti, gentili con tutti, una gradevolissima presenza! I piatti, tutti spieganti nel dettaglio dallo chef, erano a dir poco squisiti: materie prime di ottima qualità lavorate in maniera egregia (lo sgombro in oliocottura ce lo sognamo ancora la notte!). Alla fine della cena eravamo tutti entusiasti e la cucina … più ordinata e pulita di prima! Consiglio questa indimenticabile esperienza a chiunque cerchi qualcosa di unico e speciale ed io stessa in futuro, per occasioni importanti, non esiterò a ricontattare Antonio e il suo staff!
Grazie di cuore per queste splendide parole! Sapere di aver contribuito a rendere speciale un’occasione così importante per voi è per noi motivo di grande orgoglio. Un ringraziamento sincero anche da parte di Alessia e Haithem, che saranno felici di sapere quanto abbiate apprezzato il loro lavoro. Siete stati ospiti meravigliosi, e sarebbe un vero piacere per noi potervi sorprendere ancora in futuro. A presto! 😊🙏❤️